Exportações de carne argentina estão diversificando destinos: a China segue como principal comprador, mas sua participação caiu para cerca de 50% em volume em julho de 2026, enquanto Estados Unidos e Israel ampliaram participação, segundo levantamento da Associação de Produtores Exportadores Argentinos (APEA) com base em dados do setor.
Entre julho de 2025 e julho de 2026 a participação da China no valor exportado recuou de 49,7% para 35,3%. No mesmo intervalo os Estados Unidos elevaram sua participação de 6,9% para 20,8% e Israel passou de 13,6% para 20,1%, conforme os dados citados pela APEA.
Vendas e preços por destinos
A ampliação do acesso ao mercado americano foi apontada como fator relevante: um acordo comercial aumentou de 20 mil para 100 mil toneladas a cota com condições tarifárias preferenciais para os EUA, e frigoríficos argentinos aproveitaram a janela. Dados da Câmara da Indústria e Comércio de Carnes da Argentina (CICCRA) mostram que, só no primeiro semestre de 2026, os Estados Unidos importaram 54,15 mil toneladas de carne bovina argentina, quase três vezes o volume do mesmo período de 2025, passando a responder por 19,3% do volume exportado no semestre. As vendas aos EUA movimentaram cerca de US$ 448 milhões no primeiro semestre.
Grande parte do embarque para os EUA destina-se ao processamento industrial (como produção de hambúrgueres), embora também haja remessas de cortes de maior qualidade. Em julho de 2026 o preço médio da tonelada enviada aos EUA foi de US$ 8.181, acima dos US$ 5.641 por tonelada pagos pela China.
Israel cresceu como destino, impulsionado pela demanda por carne kosher. No 1S/2026 Israel importou 27,92 mil toneladas, alta de 24,9% ante 2025. O preço médio no semestre subiu 43,2%, para US$ 10.859 por tonelada, e a receita alcançou US$ 303,21 milhões (alta de 78,9%). Em julho, o preço médio para Israel chegou a US$ 12.065 por tonelada.
Europa e diferenciação por cortes
A Europa continua pagando os maiores valores por cortes premium. Segundo a APEA, produtos dentro da Cota Hilton e cortes traseiros podem alcançar entre US$ 15 mil e US$ 17 mil por tonelada. Em julho de 2026 foram registrados preços médios em alguns destinos europeus: Alemanha US$ 15.300/t; Países Baixos US$ 15.558/t; Itália US$ 16.118/t; Espanha US$ 16.787/t.
Volume, produção e receita
A CICCRA relata que a indústria frigorífica exportou 280,1 mil toneladas no primeiro semestre de 2026, aumento de 11,1% ante igual período de 2025, e que a receita exportadora atingiu US$ 2,17 bilhões no semestre, crescimento de 45,9%. O preço médio da tonelada exportada subiu para US$ 7.738, alta de 31,4%.
Ao mesmo tempo, a produção interna recuou: entre janeiro e julho de 2026 a produção foi de aproximadamente 1,69 milhão de toneladas em equivalente carcaça, queda de 6,8% frente ao mesmo período de 2025. A CICCRA aponta fatores como menor taxa de nascimentos, condições climáticas adversas e movimento do ciclo pecuário; também há sinais de maior retenção de fêmeas, o que pode limitar a oferta de animais para abate no curto prazo.
Segundo a APEA e a CICCRA, a diversificação de mercados tem permitido combinar vendas orientadas ao processamento industrial com destinos que pagam preços mais altos por cortes premium, contribuindo para o crescimento da receita mesmo com oferta interna menor.
Fonte: BeefPoint